Prajitura cu mere si budinca

m-am inspirat de pe vulpeabucatar

Ingrediente:

Merele

4 mere mari

2 linguri de zahar

scortisoara

Budinca

2 budinci de vanilie

700 ml lapte

Blat

4oua la temperatura camerei

4 linguri de faina

4 linguri de zahar

150 ml frisca pentru ornat

Mod de preparare:
Se spala si se curata merele de coaja si cotor. Se taie in felii subtiri si se aranjeaza in tava.

Peste mere se pun cele 2 linguri de zahar si scortisoara. Se dau la cuptor aproximativ 20 minute pana sunt aproape coapte.

Intre timp se face budinca.Cele 2 plicuri cu doar 700 ml lapte si 2-3 lg zahar.Se scoate cratita din cuptor si se pune budinca peste mere. Se lasa cateva minute.

Se separa cele 4 oua. Se bat albusurile spuma, se pune zaharul, se bat pana se intaresc iar.

Se adauga galbenusurile si faina. Se amesteca usor sa nu se lase. Se pune peste budinca.

Cand blatul e copt(facem testul cu scobitoarea)scoatem si lasam sa se raceasca bine,apoi rasturnam prajitura si ornam cu frisca.Se serveste a doua zi.

Asa arata fara frisca!

am razuit si un pic de ciocolata peste frisca!

si am facut si 3 trandafiri din sugus!