Prajitura cu portocale si crema de lamaie

Ingrediente:

Blat:

 4 oua

1 portocala

1 praf de copt

8 lg zahar

8 lg faina

150 gr unt

Crema:

600 ml lapte

7 lg faina

7 lg zahar

100 gr unt

zeama la o lamaie

o fiola esenta lamaie

Glazura:

100 gr ciocolata

500 ml suc de portocale

40 gr amidon

Sirop:

200 ml suc de portocale

Mod de preparare:

Blatul:Separam oualele,portocala o facem piure,untul il frecam cu zaharul,adaugam galbenusurile,pireul de portocala,batem batz albusurile,omogenizam cele doua compoziti si adaugam faina si praful de copt.Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit cca 35 min..facem testul cu scobitoarea.

Crema:amestecam laptele cu faina si zaharul,le punem la foc pana ce se ingroasa,oprim focul adaugam untul ,omogenizam si lasam la racit.Cand este rece adaugam zeama de lamaie si esenta.

Asamblarea:

Blatul il insiropam cu sucul de portocale,adaugam crema

razuim 50 gr de ciocolata

apoi preparam glazura:Se amesteca fanta cu amidonul si se pun la foc pana se ingroasa..asa calda o punem peste prajitura

razuim ciocolata ce o ramas

lasam la rece cca 2 ore

sectiune: