Ingrediente blat:
6 oua
6 lg apa
100 gr zahar(cine vrea mai dulce poate pune pana la 300 gr)
300 gr faina
praf de copt
si o mana de menta prospata taiata marunt
Se bat albusurile spuma,se adauga apa,apoi zaharul.se mixeaza si se adauga galbenusurile,menta tocata si apoi faina amestecata cu praful de copt.
Se da la cuptor pana trece testul scobitori:)
Sirop:
300 ml apa
200 gr zahar
0 mana buna de menta verde
Se fierbe menta in 300 ml apa.
Se strecoara si se adauga in ceaiul rezultat zaharul si se fierbe pana se ingroasa putin.Lasam la racit.
Crema 1
Nutela
Crema 2
600 ml frisca
50 ml sirop de menta
Se bate frisca batz si se adauga siropul de menta.
Asamblarea:
Blatul se taie in doua:
Se insiropeaza primul blat cu sirop de menta,se adauga nutela,apoi jumatate din frisca,blatul 2,se insiropeaza si se adauga frisca ramasa..se pudreaza cu ciocolata rasa.
Se da la frigider minim 2 ore...e delicioasa si racoroasa.
