Ingrediente:
Blat
6 oua
6 linguri suc de portocala proaspat
100 gr zahar
praf de copt
300 gr faina
Sirop:
100 ml apa
100 gr zahar
100 ml suc de portocala proaspat
Crema:
600 ml frisca lichida
100 gr zahar
2 portocale
450 gr dulceata de zmeura
Mod de preparare:
Blat:
Se separa oualele,albusurile se bat batz,se adauga zaharul, sucul de portocala si galbenusurile.Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in compozitie.
Se da la cuptorul incalzit pana trece testul scobitori.
Se lasa la racit si apoi se taie in 3.
Sirop
Apa si zaharul se pune la foc pana se topeste zaharul.Se lasa la racit si apoi se adauga sucul de portocala.
Crema:
Portocalele se curata de coaja,samburi si pielite..si se face pasta.
Frisca se bate batz cu zaharul si apoi se adauga pasta de portocala.
Asamblarea:
Blat,sirop,crema de portocale,blat,sirop,dulceata de zmeura,blat sirop si restul de crema de portocale...
E o prajitura parfumata ,fina si delicioasa!
